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酒吧吧台设计要求及尺寸介绍 酒吧吧台设计的要求

点击:350    时间:2018-01-04
【导读】酒吧设计是用个人的观点去接近大众的品味,用独到的见解来感染大众的审美,它追求个性的发挥期待群体的认可,崇尚独立的风格渴望周围的欣赏。所以酒吧吧台设计要求也就要符合这一特性,塑造出一个最适宜酒吧氛围和整体风格的酒吧吧台来。

进入酒吧给人印象最深的就是吧台,它可以算是整个酒吧的中心,是许多设计师施展才华的空间。下面就来看一看酒吧的吧台要如何进行设计吧。

酒吧吧台设计要求

    酒吧吧台的设计尺寸

    1、酒吧是由前吧、操作吧、后吧三个部分组成。有的酒吧吧台是与储酒橱柜连在一起的,像这种酒吧吧台尺寸一般是80厘米-85厘米,如果是美式或者是北欧风格的与储酒橱柜连在一起的酒吧吧台尺寸是110厘米-125厘米,这时候的酒吧凳高应该是60厘米-75厘米。

    2、前吧高度大约在1.07米至1.17米,宽度41到46厘米。另外,建一部分及顾客坐在吧台前放置手臂的地方,外加20厘米其厚度为5厘米,外沿以厚皮革包裹或钢管装饰。

酒吧吧台设计要求

    3、前吧下方的操作台高度一般为76厘米,宽度约46厘米,操作台最好用不锈钢或大理石建造,以便消毒。操作台一般下列设备,三格洗涤槽,或自动洗杯机,水池和冰槽,酒瓶架,杯架以及饮料啤酒的配出器等。

    4、后吧的高度通常为1.75米,下层为1.1米左右,和前吧等高,起储藏和陈列使用,下层安排橱柜冷藏柜。

    5、酒吧吧台尺寸除了与风格有关、前吧、操作台、后吧有关,还与前吧到后吧的距离有关。前吧到后吧的距离一般都是1左右,也就是工作人员的走道,这里不应该有其他设备向走道突出应当确保工作人员的安全。

酒吧吧台设计要求

    酒吧吧台设计的要求

    1、酒吧设计装修时,吧台要位置显着

    当顾客在刚进入时,便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在,因为吧台应是整个酒吧的中心、酒吧的总标志,顾客应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以,一般来说,吧台应在显着的位置,如进门处、正对门处等。

    2、酒吧设计装修时,要方便服务顾客

    吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的顾客来说都能得到快捷的服务,同时也便于服务人员的服务活动。尽量使一定的空间既要多容纳顾客,又要使顾客并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标顾客对环境的特殊要求。

    3、酒吧设计装修时,空间设计布局要合理

    可以在人口的右侧,较吸引人的地方设置吧台,而在左侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一个不定期的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与顾客争占空间,并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。

酒吧吧台设计要求

    最后要注意了,在酒吧吧台设计装修时,我们要明白吧台不仅仅是为客人提供水酒的一个台子,而是酒吧各项功能的集合地,秉持着这样的观念,才能够设计出一个符合消费者喜好的酒吧吧台哦。

 

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